Bordi delle foglie bruciati

In questa pagina

• Controlli immediati
• Dati da raccogliere
• Cosa succede nella pianta
• Da distinguere
• Cosa fare, con cautela
• Quando ricontrollare

Margini secchi, marroni o neri sulle foglie giovani della lattuga, spesso al centro del cespo: è il quadro tipico della bruciatura dei margini, un disturbo dovuto alle condizioni di crescita, non una malattia. La scheda delle università del Tennessee e della Florida lo descrive come la morte dei margini delle foglie giovani, legata a un assorbimento insufficiente di calcio nelle foglie che crescono in fretta (Univ. Tennessee e Florida, foglie). La parola chiave è «in fretta»: spesso il calcio nella soluzione c'è, ma non arriva dove serve.

Controlli immediati

• Quali foglie? Le giovani, al centro, o le vecchie, esterne? La bruciatura dei margini riguarda le giovani (Univ. Tennessee e Florida, foglie). Margini secchi sulle foglie vecchie sono un altro problema.
• Temperatura dell'aria e della soluzione negli ultimi giorni. Kratky segnala che le temperature alte possono favorire la bruciatura dei margini e il sapore amaro (Kratky, Univ. Hawaii).
• Luce: hai avvicinato la lampada, allungato le ore, spostato il sistema al sole?
• Aria: le piante sono in un angolo senza ricambio, sotto una lampada che scalda, in una stanza chiusa?
• Varietà: è una romana o una lattuga a cappuccio?

Dati da raccogliere

Varietà, giorni dal trapianto, temperature minime e massime di aria e soluzione, ore e distanza della lampada, pH (acidità) ed EC (sali sciolti) degli ultimi giorni, se il sintomo è su tutte le piante o su alcune. Annota tutto nel registro.

Cosa succede nella pianta

Il calcio viaggia dalle radici alle foglie con l'acqua che la pianta traspira. Il manuale della Cornell University lo spiega così: muovendo l'aria aumenta la traspirazione, e con essa il trasporto dei nutrienti, soprattutto il calcio, dalle radici alle foglie giovani che crescono in fretta. In questo modo si previene la bruciatura dei margini (Cornell, lattuga in serra).

Quando la pianta cresce più in fretta di quanto l'acqua riesca a portare calcio, i margini delle foglie nuove muoiono. Per questo il disturbo compare con:

• Molta luce: nel manuale Cornell, per la varietà usata, 17 mol/m² al giorno di luce (è il DLI, la luce totale che arriva in un giorno) erano possibili solo con un ventilatore che soffiava aria verso il basso sulle piante; senza ventilatore, le piante non superavano i 12 mol/m² al giorno senza danni. Per alcune varietà, già 15 mol/m² al giorno sono il massimo prima della bruciatura (Cornell, lattuga in serra). Sono numeri di serra commerciale e di una varietà precisa, non soglie per casa.
• Caldo: le temperature alte aumentano il rischio (Univ. Tennessee e Florida, foglie) (Kratky, Univ. Hawaii).
• Aria ferma: poca traspirazione, poco calcio alle foglie giovani (Cornell, lattuga in serra).
• Varietà sensibili: la scheda del Tennessee indica le romane come più a rischio, e le lattughe a foglia di quercia e le altre lattughe a foglia come meno sensibili (Univ. Tennessee e Florida, foglie); Kratky nota che le lattughe a foglia resistono meglio di quelle a cappuccio o semi-cappuccio (Kratky, Univ. Hawaii).

Da distinguere

• Margini secchi sulle foglie vecchie, esterne: non è il quadro descritto qui. Controlla EC (una soluzione troppo concentrata), radici e acqua: vedi foglie gialle e radici marroni.
• Foglie bruciate dove toccano la lampada o vicinissime a essa: può essere un danno da calore, da distinguere dalla bruciatura dei margini guardando dove sono le lesioni. La scheda della Florida avverte che una lampada troppo vicina alle piantine può bruciare le foglie (Univ. Florida, piccoli impianti).
• Macchie sparse sulla superficie della foglia, muffe, foglie molli: possono essere malattie, non diagnosticabili dal solo aspetto.

Cosa fare, con cautela

1. Muovi l'aria. Un piccolo ventilatore che smuove l'aria intorno alle piante, senza soffiare forte in un punto solo, aiuta la traspirazione; tienilo lontano da acqua e schizzi, come in acqua e corrente.
2. Riduci il caldo su piante e soluzione: ombra, lampada più lontana, stanza più fresca. Per la soluzione vedi caldo sulla soluzione.
3. Riduci la luce se l'hai aumentata da poco: meno ore o lampada più lontana. Al chiuso, ricalcola il DLI con lo strumento luce e consumi.
4. Controlla pH ed EC e, se sono fuori dall'intervallo indicato per la tua coltura, riportali dentro senza aggiungere integratori: vedi pH ed EC.
5. Al prossimo ciclo scegli una lattuga a foglia o da taglio, soprattutto nella stagione calda.

Quando ricontrollare

Le foglie già danneggiate restano così. Guarda le foglie nuove dopo cinque-sette giorni (è un nostro criterio pratico). Se crescono con i margini sani è un buon segno, ma continua a osservare. Se il danno continua anche con aria, temperatura e luce sotto controllo, rivedi soluzione e radici.

Prossimo passo: la scheda della lattuga.

Rivisto il 12/11/2026.

Fonti citate

1. Leafy Crop Production in Small-Scale Soilless and Hydroponic Systems (W 844-B, 2019), University of Tennessee Extension e University of Florida Extension. https://uthort.tennessee.edu/wp-content/uploads/sites/228/2023/11/W844-B.pdf (consultata il 12/11/2026)
2. B. A. Kratky, A Suspended Net-Pot, Non-Circulating Hydroponic Method for Commercial Production of Leafy, Romaine, and Semi-Head Lettuce (VC-1, 2010), University of Hawaiʻi, College of Tropical Agriculture and Human Resources. https://www.ctahr.hawaii.edu/oc/freepubs/pdf/VC-1.pdf (consultata il 12/11/2026)
3. Hydroponic Lettuce Handbook, Cornell University, Controlled Environment Agriculture. https://cea.cals.cornell.edu/files/2019/06/Cornell-CEA-Lettuce-Handbook-.pdf (consultata il 12/11/2026)
4. Growing Lettuce in Small Hydroponic Systems (HS1422), University of Florida, UF/IFAS Extension. https://ask.ifas.ufl.edu/publication/HS1422/pdf (consultata il 12/11/2026)